せめて夕飯は家族そろって食べたいと思っているけれど、夫は残業と「お付き合い」が多い。
加えて今春から高校生となった二男も、部活や「お付き合い（友達とお喋りしたり買い食いしたり(-_-;)」で、なかなか帰って来ない。
母はお菓子で小腹を満たしながら（こんなんだから夕飯小食になるんだわ）、意地でも待つ。
お昼も一人で黙って食べて、味気なかったのだから、夕飯くらい「おいしいね」って言いながら食べたい。
たまに３人そろっている時も、男二人は黙々と食べようとする。夫など、眉間にシワまでこさえることがある。
作った者としてはヒヤヒヤで（もしかして、まずかった？ あの調味料はやめといた方がよかったか？）など、頭フル回転で原因を探るのだけど、単に一生懸命食べているだけだったりする。
「ねぇ、おいしいの？ おいしいんなら『おいしい』は？」
「あっ おいしい！おいしいよ」
特段凝っているわけでも、上手なわけでもない料理だけど、半ば強引に「おいしい」を引っ張り出す。
「今日の献立の野菜について」や、「お肉柔らかくする工夫してみた」とか、「味付け変えてみた」とか喋っていると、私だけ置いてけぼりをくってしまいそうになり、後半はダッシュで食べる。できれば「ごちそうさま」も一緒がいいな、と思うから。
※イラスト描く余裕なくて、使いまわしです。(-_-;)
前々職よりさらに前（転職が多いなぁ）、介護に関わる仕事をしていた。
トップが意欲的な人で、話題となっていた「学習療法」も取り入れようとしていた。
簡単な「読み・書き・計算」を、デイサービスやグループホームを利用する高齢者に取り組んでもらい、脳の活性化を図る。
当時、導入にあたっての勉強会に参加でき、何かと驚くことばかりだった。
勉強会の中で、「なるほどな～」と妙に納得したのが「音読」について。
「音読」では、黙読よりも、脳の中で多くの作業が行われる。
文字を読み取る(視覚）
→文字の意味を理解する
→理解した文を声に出す
→声を音として聞く（聴覚)
→聞いた音を文として理解する
前頭前野を中心として、脳全体が利用され、脳が活性化される。のだそうだ。
介護と学習療法の専門的なことについてはここでは触れない(そんな知識ないので)けれど、「あぁだから宿題に『音読』ってあるんだな～」などと、思いながら聞いていた。
「おいしい」って言って食べるのも「音読効果」よね。と、半ば本気で思っている。
料理を見て、食する（視覚・味覚）
→食材や味を理解する（できれば工夫にも気付いてね）
→理解した味や満足度を声に出す（「あ～おいしい♡」）
→声を音として聞く（聴覚）
→聞いた音を「幸せ」として理解する
前頭前野を中心として、脳全体が利用され、脳が活性化される。しかも幸せな方に。
「あーこれおいしいね～。」「あ～幸せ～」なんて口にして、耳で聞いてるうちに、「自分って結構幸せだな～」と思えてくるんじゃないかな。ささやかだけど。
一人でも音読はできるけれど、できれば誰かと「おいしいね」って言って食べたい。
作った人のモチベーションにもなるしさぁ、よほどマズくない限り「おいしい」って言ってほしいのよね～。というだけじゃなく。
ほんさき